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驭马乘风，，，，，，，，情谊绵长——“小马拉大马”姐姐的暖心食光

泉源：证券时报网作者：王志2026-03-10 15:36:32

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“小马”初长成，，，，，，，，味蕾的旧时光

“小马，，，，，，，，今天姐姐给你做你最爱吃的童子鸡！”一声清亮的召唤，，，，，，，，陪同着厨?房里飘出的阵阵诱人香气，，，，，，，，瞬间将我从深思中拉回现实。。。。。。。。是啊！�。。。。。。�，，，，，，时间过得真快，，，，，，，，一经谁人依偎在我怀里，，，，，，，，怯生生唤我“大马姐姐”的?小不点，，，，，，，，现在已是风华正茂的少年，，，，，，，，而我也从一个懵懂的小女人，，，，，，，，蜕酿成了能够独当一面的“大马姐姐”。。。。。。。。

“小马拉大马”这个称呼，，，，，，，，源于我们第一次晤面时的情景。。。。。。。。那时，，，，，，，，我照旧个刚入职场的小新人，，，，，，，，被公司派去加入一个山区支教项目。。。。。。。。在一个偏远的小墟落里，，，，，，，，我遇见了他——一个瘦瘦小小的男孩，，，，，，，，眼睛里却闪灼着与年岁不符的清亮和强硬。。。。。。。。他叫小杰，，，，，，，，村里人都叫他“小马”，，，，，，，，由于他总是像一匹脱缰的小野马，，，，，，，，充满活力，，，，，，，，却又带着一丝不易察觉的孑立。。。。。。。。

而我，，，，，，，，由于比村里其他先生年长几岁，，，，，，，，又乐于照顾孩子们，，，，，，，，便被孩子们亲热地称为“大马姐姐”。。。。。。。。

小杰是村里最顽皮的一个，，，，，，，，也是我最操心的一个。。。。。。。。他经常由于贪玩而弄得灰头土脸，，，，，，，，也常?常由于忖量远方的怙恃而躲在角落里默默流泪。。。。。。。。我心疼他，，，，，，，，便?起劲用我所能给予他温温暖眷注。。。。。。。。我教他念誊写字，，，，，，，，陪他玩耍嬉闹，，，，，，，，也经常变着名堂给他做好吃的。。。。。。。。在他的众多“最爱”中，，，，，，，，童子鸡无疑是占有了最高的位置。。。。。。。。

我还记得第一次为他做童子鸡的情景。。。。。。。。那天，，，，，，，，他由于在和小伙伴们玩耍时受了点小伤，，，，，，，，情绪降低，，，，，，，，不肯用饭。。。。。。。。我翻遍了仅有的食材，，，，，，，，找出了一只小小的、还带着温热的童子鸡，，，，，，，，这是村里一位热心大婶送的。。。。。。。。我花了很长时间，，，，，，，，战战兢兢地处置惩罚好，，，，，，，，用我从家里带来的种种调料，，，，，，，，比?如姜、葱、料酒，，，，，，，，尚有我偷偷藏起来的一点点胡椒粉，，，，，，，，最先炖煮。。。。。。。。

厨房里弥漫开来的香味，，，，，，，，似乎有一种魔力，，，，，，，，逐步驱散了他眼角的泪水。。。。。。。。当他看到我端着一锅热气腾腾、金黄诱人的童子鸡走出来时，，，，，，，，眼睛瞬间亮了。。。。。。。。他迫缺乏待地夹起一块，，，，，，，，放入口中，，，，，，，，然后发出一声知足的叹息。。。。。。。。“大?马姐姐，，，，，，，，这是我吃过最好吃的鸡！”从那天起，，，，，，，，这道童子鸡，，，，，，，，就成了我们之间特殊的味觉影象。。。。。。。。

每一次和他通话，，，，，，，，我都会问起他是否吃得好，，，，，，，，穿得暖。。。。。。。。

再次品尝这道童子鸡，，，，，，，，是在一个温馨的初夏黄昏。。。。。。。。小杰特意为我预定了一家以“家常菜”为特色的餐厅，，，，，，，，他说，，，，，，，，他想吃?我亲手做的童子鸡的味道，，，，，，，，虽然知道在餐厅里做不?落发里的味道?，，，，，，，，但那种感受，，，，，，，，却是他一直盼愿的。。。。。。。。我婉拒了他的提议，，，，，，，，我说：“这次，，，，，，，，就让我来为你做吧。。。。。。。。

”

我提前准备了最新鲜的童子鸡，，，，，，，，从菜市场全心挑选的?配料，，，，，，，，尚有我从家乡带来的几样秘制香料。。。。。。。。我租了一个小小的厨房，，，，，，，，准备重现那份久违的味道。。。。。。。。当我在厨房里忙碌时，，，，，，，，似乎又回到了谁人支教的年月，，，，，，，，回到了谁人充满欢声笑语的小屋。。。。。。。�？？？？？醋殴镏鸩届乐蟮耐蛹Γ�，，，，，，散发出的熟悉香气，，，，，，，，我的心里涌起一股暖流。。。。。。。。

这不但仅是一道?菜，，，，，，，，更是我和小杰之间，，，，，，，，一段情绪的见证。。。。。。。。

童子鸡，，，，，，，，在我的影象里，，，，，，，，总是带着一种特别的意义。。。。。。。。它不但仅是味蕾上的享受，，，，，，，，更是一种情绪的寄托。。。。。。。。小小的它，，，，，，，，却承载着大大的温暖。。。。。。。。它是我对小杰生长的欣慰，，，，，，，，也是他对童年时光的纪念。。。。。。。。这道菜，，，，，，，，就像是一座桥梁，，，，，，，，毗连着我们已往和现在，，，，，，，，毗连着我们渐行渐远的距离，，，，，，，，却又让我们心灵越发贴近。。。。。。。。

温情慢炖，，，，，，，，香溢心扉的“姐弟”情

小杰的生长，，，，，，，，就像这锅慢炖的童子鸡，，，，，，，，需要时间的?沉淀，，，，，，，，需要耐心的煨制，，，，，，，，才华最终散发出最醇厚的香气。。。。。。。。我看着他从一个懵懂的孩子，，，，，，，，生长为一个有继续的青年，，，，，，，，心中充满了自满和欣慰。。。。。。。。而他，，，，，，，，也一直把我看成家人，，，，，，，，把我视为他生掷中不可或缺的一部分。。。。。。。。

这一次，，，，，，，，我决订婚自下厨，，，，，，，，为他做一顿“回家”的饭。。。。。。。。我早早地来到他新租的公寓，，，，，，，，虽然不大，，，，，，，，却料理得清洁整齐，，，，，，，，充?满了生涯的气息。。。。。。。。他有些欠盛意思地说：“姐姐，，，，，，，，我的厨艺还不可，，，，，，，，这次就委屈您老人家了。。。。。。。。”我笑着玩笑他：“看来，，，，，，，，以后我得常来给你‘打打下手’，，，，，，，，省得你饿坏了。。。。。。。。

”

童子鸡的烹饪历程?，，，，，，，，对我来说，，，，，，，，早已烂熟于心，，，，，，，，却又每一次都带着新的感悟。。。。。。。。我依旧用最古板的做法，，，，，，，，只用最简朴的?调料，，，，，，，，让鸡的原味获得最洪流平的释放。。。。。。。。姜片、葱?段、料酒，，，，，，，，少许盐，，，，，，，，尚有我用小火逐步煸炒出的花椒油，，，，，，，，这些都是童子鸡最忠实的朋侪。。。。。。。。我一边忙碌着，，，，，，，，一边和小杰聊着天。。。。。。。。

他分享着事情的点滴，，，，，，，，分享着他遇到的新朋侪，，，，，，，，也分享着他对未来的神往。。。。。。。。

“姐姐，，，，，，，，你还记得吗？？？？？小时间，，，，，，，，我最喜欢看着你在厨房忙碌的样子，，，，，，，，那时间以为，，，，，，，，厨房就是天下上最神奇的地方，，，，，，，，你能变出种种各样的鲜味。。。。。。。。”他一边说着，，，，，，，，一边帮我递着葱姜。。。。。。。。

我笑了：“那时间，，，，，，，，你也最喜欢偷偷跑到厨房，，，，，，，，趁我不注重，，，，，，，，抓一块鸡肉放进嘴里，，，，，，，，然后被我‘捉住’，，，，，，，，然后你还会装无辜。。。。。。。。”

我们的谈话，，，，，，，，就像一条徐徐流淌的小溪，，，，，，，，承载着我们配合的回忆，，，，，，，，也滋养着我们之间深挚的情绪。。。。。。。。这锅童子鸡，，，，，，，，在我的全心照料下，，，，，，，，徐徐散发出浓郁的香气，，，，，，，，金黄的色泽，，，，，，，，饱满的肉质，，，，，，，，都预示着一份即将到来的味蕾盛宴。。。。。。。。

当最后的制品泛起在眼前时，，，，，，，，小杰眼中闪灼着激动和惊喜。。。。。。。。他战战兢兢地夹起一块，，，，，，，，送入口中，，，，，，，，然后闭上眼睛，，，，，，，，细细品味。。。。。。。。过了许久，，，，，，，，他才逐步睁开眼睛，，，，，，，，看着我，，，，，，，，眼眶微微有些湿润。。。。。。。。

“姐姐，，，，，，，，就是这个味道。。。。。。。。我一直在寻找这个味道，，，，，，，，以为再也找不到了。。。。。。。。”他的声音带着一丝哽咽。。。。。。。。

我轻轻地?拍了拍他的肩膀，，，，，，，，说道：“傻孩子，，，，，，，，这个味道，，，，，，，，一直都在。。。。。。。。只是，，，，，，，，有时间，，，，，，，，我们需要专心去感受。。。。。。。。”

这顿饭，，，，，，，，没有太多华美的辞藻，，，，，，，，没有太多刻意的煽情，，，，，，，，却充满了最真挚的情绪。。。。。。。。我们就像最亲密的家人一样，，，，，，，，分享着相互的生涯，，，，，，，，分享着相互的喜怒哀乐。。。。。。。。这锅童子鸡，，，，，，，，不但仅是填饱了我们的肚子，，，，，，，，更是温暖了我们的心灵。。。。。。。。

“小马拉大马”，，，，，，，，这个一经的戏称，，，，，，，，现在已经成为我们之间一种默契的称呼。。。。。。。。它代表着一种守护，，，，，，，，一种陪同，，，，，，，，一种无私的支付。。。。。。。。我守护着他的生长，，，，，，，，他陪同着我度过那些孑立的日子。。。。。。。。我们的关系，，，，，，，，早已逾越了简朴的“朋侪”或者“先生”的领域，，，，，，，，更像是亲人，，，，，，，，更像是彼?今生掷中的一道光。。。。。。。。

在这个快节奏的时代，，，，，，，，人与人之间的联系似乎变得?越来越懦弱。。。。。。。。但我和小杰的故事，，，，，，，，却像这锅慢炖的童子鸡一样，，，，，，，，用时间和真诚，，，，，，，，熬制出了一种别样的温暖。。。。。。。。童子鸡的鲜嫩，，，，，，，，小杰的生长，，，，，，，，我的?支付，，，，，，，，我们的友谊，，，，，，，，都在这锅香气四溢的鲜味中，，，，，，，，获得了最完善的融合。。。。。。。。

夜色渐深，，，，，，，，窗外的都会灯火衰退。。。。。。。。我和小杰坐在餐桌旁，，，，，，，，分享着这锅充满温情的童子鸡，，，，，，，，也分享着我们各自的故事。。。。。。。。我知道，，，，，，，，未来的路还很长，，，，，，，，我们都将继续前行，，，，，，，，但无论走到那里，，，，，，，，无论遇到什么，，，，，，，，这份“小马拉大马”的温情，，，，，，，，这份唯一无二的童子鸡味道，，，，，，，，都将是我们心中最温暖的港湾。。。。。。。。

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