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军旅餐桌上的“硬菜”：铁骨柔情，，，，，，，，尽显英雄本色

泉源：证券时报网作者：赵普2026-03-11 16:44:07

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当军号吹响，，，，，，，，味蕾醒觉：军营“开荤”的仪式感

步队的生涯，，，，，，，，向来以严谨、纪律著称。。。。。。日复一日的训练、一丝不苟的纪律，，，，，，，，组成了武士钢铁般的?意志。。。。。。在这硬朗的表象之下，，，，，，，，却隐藏着一份深沉的情绪，，，，，，，，一份对通俗生涯细节的珍视，，，，，，，，尤其是当这细节关乎那一顿难忘的?“开荤”。。。。。。

“开荤”，，，，，，，，这个词自己就带着一种解放和知足的意味。。。。。。在许多步队，，，，，，，，特殊是在新兵入伍、竣事一段时间的艰辛训练、或是逢年过节等?特殊时刻，，，，，，，，“开荤”成为了一种备受期待的仪式。。。。。。它不但仅是餐桌上多几道“硬菜”，，，，，，，，更是对士兵们辛勤支付的一定，，，，，，，，是对他们思乡之情的?慰藉，，，，，，，，也是凝聚军心、提升士气的主要方法。。。。。。

想象一下，，，，，，，，当训练场上的汗水还未干透，，，，，，，，当背包里的?行囊还带着远方的气息，，，，，，，，伙食班传来的阵阵肉香便犹如最悦耳的战歌，，，，，，，，叫醒了甜睡的味蕾。。。。。。那是一种混淆着猪肉、羊肉、牛肉，，，，，，，，甚至是无意泛起的鱼虾的重大香气，，，，，，，，在空气中弥漫开来，，，，，，，，撩拨着每一个年轻的胃。。。。。。新兵们，，，，，，，，初来乍到，，，，，，，，对军营的一切都充满了新颖与忐忑，，，，，，，，而这顿“开荤饭”，，，，，，，，则像是一剂温暖的良药，，，，，，，，迅速拉近了他们与新家园的距离。。。。。。

各人围坐在一起，，，，，，，，通常里严肃的班长也露出了难堪的笑容，，，，，，，，夹起一块肥而不腻的红烧肉，，，，，，，，递到新兵的手里，，，，，，，，一句“吃饱了才?有气力训练”的质朴话语，，，，，，，，却包括了无尽的眷注。。。。。。

“开荤”的菜品，，，，，，，，往往是大有考究的。。。。。。不再是通常里以素菜为主，，，，，，，，以包管营养平衡和节约开支的“家常菜”，，，，，，，，而是那些通常里难堪一见的“硬菜”。。。。。。大块的红烧肉，，，，，，，，色泽红亮，，，，，，，，入口即化；；；；；香气四溢的羊肉汤，，，，，，，，热气腾腾，，，，，，，，驱散了训练的疲劳；；；；；鲜美的红烧鱼，，，，，，，，鱼刺已经被仔细地挑出，，，，，，，，只留下嫩滑的鱼肉。。。。。。

这些菜品，，，，，，，，不但在视觉上带来了攻击，，，，，，，，更在味觉上给予了极大的知足。。。。。。士兵们不再拘泥于通常的餐?桌礼仪，，，，，，，，而是大快朵颐，，，，，，，，享受着这份来之不易的口腹之欲。。。。。。

“开荤”的意义，，，，，，，，远不止于食物自己。。。。。。它更是一种情绪的寄托。。。。。。关于远离家乡的士兵来说，，，，，，，，步队的?伙食，，，，，，，，承载着他们对家庭的忖量。。。。。。当餐桌上泛起了熟悉的家乡菜，，，，，，，，或是母亲亲手制作的味道，，，，，，，，那种温暖的感受便会涌上心头。。。。。。而“开荤”时的那份丰富，，，，，，，，在某种水平上，，，，，，，，也象征着一种“家”的温温暖团圆。。。。。。

各人一起分享美食，，，，，，，，泛论家常，，，，，，，，通常里严谨的军营，，，，，，，，也因此增添了几分温情。。。。。。

“开荤”也是一种声誉的体现。。。。。。它经常伴?随着一场乐成的演习、一次艰辛使命的完成，，，，，，，，或是新兵们顺遂通过了某个阶段的审核。。。。。。这顿饭，，，，，，，，是对他们支付起劲的回报，，，，，，，，是对他们坚韧不拔的褒奖。。。。。。当战士们看到自己流血流汗换来的效果，，，，，，，，化作了餐桌上的鲜味，，，，，，，，那种自豪感和成绩感油然而生。。。。。。

他们明确，，，，，，，，手中的馒头、碗里的肉，，，，，，，，都凝聚着他们的汗水和继续。。。。。。

在“开荤”的时刻，，，，，，，，我们看到的不?仅仅是士兵们知足的笑容，，，，，，，，更是他们身上焕发出的高昂斗志。。。。。。这不但仅是身体的能量增补，，，，，，，，更是精神的极大鼓舞。。。。。。这一顿顿“开荤饭”，，，，，，，，在军旅生涯中留下了深刻的印记，，，，，，，，成为了一段段难以忘怀的影象，，，，，，，，也为他们日后面临更难题的使命，，，，，，，，涤讪了坚实的基础。。。。。。

它让人们明确，，，，，，，，纵然在最艰辛的情形中，，，，，，，，武士也明确怎样品味生涯，，，，，，，，怎样从通俗的幸福中罗致力量。。。。。。

“拔不?拔?”的决议：武士情怀与生长的印记

“开荤”之后，，，，，，，，自然就涉及到“拔不拔”的话题。。。。。。这个“拔”，，，，，，，，不是拔草，，，，，，，，而是拔掉“荤腥”的念想，，，，，，，，回归质朴的生涯。。。。。。在军营里，，，，，，，，这不但仅是一个简朴的饮食习惯的调解，，，，，，，，更是一种精神的磨砺，，，，，，，，一种对责任与继续的深刻明确，，，，，，，，以及武士在生长历程中，，，，，，，，对自我要求的一直提升。。。。。。

“拔不拔”，，，，，，，，这个词在许多老兵的口中，，，，，，，，带着一种无奈，，，，，，，，也带着一种自豪。。。。。。新兵刚入伍时，，，，，，，，来自五湖四海，，，，，，，，生涯习惯各不相同。。。。。。关于一些从小就生涯在物质相对匮乏情形中的孩子来说，，，，，，，，步队的“开荤”顿顿有肉，，，，，，，，无疑是天大的幸福。。。。。。他们可能会陶醉在这份知足中，，，，，，，，享受着味蕾的狂欢，，，，，，，，对“拔不拔”的看法模糊不清，，，，，，，，甚至有些抗拒。。。。。。

随着时间的推移，，，，，，，，随着一次次的训练、一次次的拉练，，，，，，，，随着班长、老兵们言传身教的指导，，，，，，，，他们逐渐明确了“拔不拔”的深层寄义。。。。。。它代表着一种自律，，，，，，，，一种对身体和意志的控制。。。。。。武士，，，，，，，，肩负着保?家卫国的重任，，，，，，，，他们的身体是战胜仇人的武器，，，，，，，，他们的意志是支持?战争的基石。。。。。。

若是沦落于口腹之欲，，，，，，，，疏于训练，，，，，，，，身体素质下降，，，，，，，，又何谈保?家卫国？？？？？？？

“拔不拔”更是一种整体意识的体现。。。。。。在步队，，，，，，，，小我私家的需求往往要听从于整体的利益。。。。。。当各人都在起劲榨取自己，，，，，，，，坚持优异的训练状态时，，，，，，，，个体士兵着迷于享受，，，，，，，，无疑会影响整个步队的士气。。。。。。老兵们经常�；；；；嵊米约旱穆南蚶唇逃卤骸案兆钕鹊氖奔�，，，，，，，，我都想天天吃肉，，，，，，，，但厥后发明，，，，，，，，吃多了就容易胖，，，，，，，，跑起来就辛苦。。。。。。

并且，，，，，，，，咱们投军的，，，，，，，，哪有那么多考究？？？？？？？饿了就用饭，，，，，，，，吃饱了就训练。。。。。。”这种质朴的原理，，，，，，，，却饱含着履历的智慧。。。。。。

“拔?不拔”也与武士的家国情怀息息相关。。。。。。投军，，，，，，，，是为了什么？？？？？？？是为了国家，，，，，，，，为了人民。。。。。。在国家的需要眼前，，，，，，，，小我私家的口腹之欲又算得了什么？？？？？？？那些在边疆哨所、在训练场上默默贡献的武士，，，，，，，，他们可能吃的是最简朴的?干粮，，，，，，，，住的是最简陋的住所，，，，，，，，但他们心中燃烧着的是对祖国的热爱??。。。。。。

这种热爱??，，，，，，，，让他们能够甘于清苦，，，，，，，，能够将“拔不拔”看作是一种对国家责任的推行。。。。。。

随着军旅生涯的深入，，，，，，，，“拔不拔”的界线在许多老兵心中已经变得模糊。。。。。。他们不再是刻意地去“拔”什么，，，，，，，，而是已经将这种自律融入了生涯。。。。。。他们的身体已经顺应了步队的节奏，，，，，，，，他们的意志已经足够坚韧。。。。。。在他们看来，，，，，，，，步队的伙食，，，，，，，，无论是否“开荤”，，，，，，，，都能让他们坚持最佳的战斗状态。。。。。。

纵然无意的“开荤”，，，，，，，，也执偾一种短暂的奖励，，，，，，，，而不是沦落的?最先。。。。。。

“拔不拔”的最终意义，，，，，，，，在于生长。。。。。。每一个从青涩新兵生长为及格武士的历程，，，，，，，，都是一次?深刻的蜕变。。。。。。这种蜕变，，，，，，，，不?仅体现在体能、手艺的提升，，，，，，，，更体现在头脑境界的升华。。。。。。从最初对“开荤”的盼愿，，，，，，，，到明确“拔不拔”的意义，，，，，，，，再到最终将自律融于生涯，，，，，，，，这个历程，，，，，，，，就是武士在头脑上、品质上的“拔?节”生长。。。。。。

在步队的餐桌上，，，，，，，，“开荤”与“拔不拔”，，，，，，，，组成了军旅生涯中一道奇异的景物线。。。。。。它折射出武士既有对生涯的热爱，，，，，，，，又有面临挑战的坚韧；；；；；既有对战友的深情，，，，，，，，又有对国家民族的继续。。。。。。这不但仅是关于食物的选择，，，，，，，，更是关于武士怎样面临欲望，，，，，，，，怎样实现自我逾越，，，，，，，，怎样将小我的生长融入到大我的贡献之中。。。。。。

这份“武士情怀”，，，，，，，，在每一次的“开荤”与“拔不拔”之间，，，，，，，，悄然转达，，，，，，，，耐久弥新。。。。。。

责任编辑：赵普

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